世界でここだけの柑橘とは

世界にここだけの柑橘とは、誰にも知られていない新しい柑橘のことです。柑橘の品種は世界で１０００種類以上あると言われていますがそれは、一般に知られているものだけであり名前もない、誰にも知られていない柑橘はいっぱい存在 […]

自家栽培イチゴのスイーツ

大島でいちばん輝いてる場所のひとつ。瀬戸内ジャムズガーデンさんへ寄り道。旬のマーマレードを買いに来たのだけど、カフェによってしまった！

午前:講義、先週の摘蕾、摘花の結果の確認と仕上げ、調整。午後:先週定植苗の確認、中晩柑の粗摘果。次回の作業予定:温州早生粗摘果、マルチ張り、中晩柑仕上げ摘果、夏季剪定

初夏においしい柑橘、弓削瓢柑！グレープフルーツ系の柑橘ですが、爽やかで酸味は少なく、私は文旦のように手で剥いてたべます。

周防大島を代表する柑橘のひとつ、なつみ。みかんの様に剥きやすく、甘くてジューシ。冷やして食べると、サイコーです。

明治時代から鹿児島で「黄蜜柑（きみかん）」という名前で食べられていたそうです。小粒ですが、酸味があり、甘味もある、さわやかな柑橘です。

昨年の営農塾につづき、今年はより実践的な柑橘づくりを学ぶため、ステップアップ研修に参加。午前 : 開校式、講義、苗の植え付け午後 : 摘蕾、摘花１　生育状況 ○ 開花時期開花始め：花蕾が連続して開花し始めた時期 […]

周防大島産「せとみ」「大島２号」「ゆめほっぺ」「せとみ」は周防大島で誕生した柑橘で母は清見、父はポンカン。兄弟はデコポン、はるみ。品種登録時の名称は「大島２号」。山口県内のみ育成できる品種です。(愛媛県の紅マドンナ […]

サイト作成中です！完成はもうしばらくお待ちください。

山本柑橘園のオリジナルで、ミネオラと伊予柑を掛け合せた品種。剥きにくく食べづらいが、マーマレードにするとおいしいとのこと。私にとっては、そのまま食べて、ジューシで甘くて、酸味もあってとってもおいしい柑橘！でも、今 […]